Recentemente sono stato introdotto al concetto di flessibilità metabolica. Bene, risulta che ero già a conoscenza dell’idea, ma era più il termine che non conoscevo.
Indipendentemente da ciò, penso che sia un concetto di cui chiunque cerchi di perdere peso (o chiunque stia lottando per mantenere un peso sano) dovrebbe essere consapevole, quindi ho pensato di condividere alcune intuizioni.
Questo articolo discuterà la flessibilità metabolica e il suo ruolo nella perdita di peso e in una vita sana.
Che Cos’è La Flessibilità Metabolica?
Flessibilità metabolica significa semplicemente che i nostri corpi possono passare da un tipo di combustibile all’altro per ottenere energia.
Permettetemi di scomporlo ulteriormente e ricordare a tutti che il metabolismo si riferisce al processo mediante il quale i nostri corpi convertono il cibo in energia.
L’energia di cui ogni cellula del nostro corpo ha bisogno per funzionare durante il giorno. Questa energia proviene dal cibo che mangiamo.
Quando pensiamo al cibo che mangiamo, la nostra dieta può essere scomposta nei 3 macronutrienti principali: carboidrati (carboidrati), proteine e grassi.
I carboidrati possono essere descritti come zuccheri e si presentano in molte forme. Ne esistono anche tipologie con differenti valori nutrizionali (semplici vs. complessi, fibre, ecc.).
Le proteine sono gli elementi costitutivi del muscolo. Possono essere trovati in alimenti come carne, pesce, uova e alcuni cereali/verdure.
Il grasso è una parte essenziale di una dieta sana, anche se ha una cattiva reputazione. Anche i grassi forniscono energia ed è importante includere una varietà di grassi sani nella tua dieta (come avocado, noci e olio d’oliva).
Tutti questi macronutrienti sono utilizzati dai nostri corpi in modi diversi.
In generale, il nostro corpo vuole prima bruciare i carboidrati per produrre energia. Questa è la scelta di carburante preferita per periodi di attività più brevi e una volta che la scorta di carboidrati nel nostro corpo si esaurisce, il nostro corpo cambia e inizia a bruciare il grasso immagazzinato.
Prima di andare avanti, lasciatemi dire che so che questo è stato semplificato.
In realtà, i nostri corpi stanno attraversando diverse fasi del metabolismo e penso che sia più un continuum in cui i nostri corpi bruciano diverse combinazioni e rapporti di queste macro, quindi semplicemente vanno da A a B.
È possibile dare un senso alla situazione se ci si pensa nello stesso modo in cui ho descritto.
I nostri corpi bruciano prima lo zucchero, poi il grasso, per mantenerci in vita. E le proteine?
I nostri corpi non vogliono bruciare proteine per produrre energia e finché manteniamo una dieta sana, non dovrebbero davvero. Tuttavia, se non mangiamo abbastanza o non ci esercitiamo a sufficienza, i nostri corpi potrebbero essere in grado di utilizzare le proteine nei nostri muscoli scheletrici come carburante.
E nessuno lo vuole: l’obiettivo di solito è costruire muscoli, non perderli.
Questo non è il caso se mangi abbastanza.
La quantità di carburante che il nostro corpo utilizza in un dato momento dipende da quanto siamo sani e dal tipo di dieta che seguiamo. Di solito, è tra carboidrati o grassi.
La flessibilità metabolica è la capacità del corpo di alternare tra bruciare carboidrati o bruciare grassi per produrre energia.
Va Bene, Ma Chi Se Ne Frega?
Ok, il concetto del nostro corpo che passa tra periodi di combustione di carboidrati e periodi di combustione di grassi per produrre energia è abbastanza semplice.
Ma perché dovrei preoccuparmi di questo?
Se segui una dieta sana, ti alleni regolarmente e mantieni un peso sano, questo potrebbe non essere un problema.
In tal caso, complimenti a te! Continuate a lavorare bene e continuate: è probabile che il vostro corpo funzioni già con un’adeguata flessibilità metabolica.
Ma
La flessibilità metabolica può essere qualcosa che dovresti considerare se sei una delle tante persone che cercano di perdere peso.
Quando stavamo cercando di perdere peso, significa che stavamo cercando di perdere grasso, i 2 sono sinonimi. Non ho mai incontrato nessuno che cercasse di perdere massa muscolare.
Per perdere peso (grasso), i nostri corpi devono essere in grado di bruciare i grassi come carburante.
O, dovrei dire, trascorrere più tempo in uno stato in cui i nostri corpi bruciano grassi.
Può essere difficile dire quando stai bruciando grassi e quando stai bruciando carboidrati come carburante. È possibile adattare la propria dieta alle proprie esigenze conoscendo il proprio stato metabolico.
So che questo suona un po’ confuso.
Si tratta del giusto equilibrio di grassi e carboidrati affinché il tuo corpo funzioni in modo più efficiente.
E fondamentalmente, se vuoi che il tuo corpo bruci più grasso, devi mangiare meno carboidrati. Meno zuccheri scorre nel flusso sanguigno, più velocemente il tuo corpo li brucerà per produrre energia.
Quando il tuo corpo esaurisce i carboidrati, inizierà a bruciare i grassi.
Ma non vuoi eliminare tutti i carboidrati (almeno a lungo termine), perché i tuoi allenamenti potrebbero risentirne e potresti finire per bruciare proteine e perdere parte della tua massa muscolare (il che è controintuitivo per l’allenamento della forza).
I dispositivi Lumens Metabolism tracker semplificano la visualizzazione in tempo reale del carburante utilizzato dal tuo corpo. Questo dispositivo utilizza una tecnologia in grado di stimare quanti carboidrati brucia il tuo corpo in base alla quantità di anidride carbonica nel respiro.
Per utilizzare il Lumen, inspiri ed espiri un paio di volte dal dispositivo portatile e ti darà un numero su una scala da 1 a 5 in base a ciò che sta facendo il tuo metabolismo (1 brucia principalmente grassi, 5 brucia principalmente carboidrati ).
Sulla base di queste informazioni, Lumen progetta anche un programma dietetico giornaliero, con le quantità esatte (in grammi) di ogni macronutriente che dovresti mangiare.
Probabilmente ci sono altri dispositivi di monitoraggio metabolico, ma io uso un Lumen e lo trovo molto utile nella pianificazione della mia dieta quotidiana.
(Dovrei ricordare che non lo ascolto sempre, ma mi piace avere un’idea di ciò che fanno i miei corpi).
Sapere che il tuo corpo brucia principalmente carboidrati, significa che dovresti provare a ridurre l’assunzione di carboidrati nel giorno successivo circa. In questo modo dovresti iniziare a far sì che il tuo corpo bruci più grasso.
E le diete a basso contenuto di carboidrati funzionano, ma possono essere davvero difficili da mantenere per lunghi periodi perché, beh, ammettiamolo: i carboidrati sono incredibili.
Il Lumen e dispositivi simili sono fantastici perché puoi vedere cosa fa il tuo corpo in tempo reale. Se il tuo corpo brucia grandi quantità di grasso, potresti essere in grado di includere più carboidrati nella tua dieta.
Non devi seguire arbitrariamente una dieta a basso contenuto di carboidrati ogni minuto di ogni giorno.
In base al tuo tasso metabolico, puoi regolare l’assunzione di carboidrati. Il Lumen in particolare, può tenere conto anche degli allenamenti, informandoti se dovresti includere o meno i carboidrati prima di un allenamento per avere più energia.
La flessibilità metabolica si riferisce alla capacità del nostro metabolismo di passare dalla combustione di carboidrati o grassi.
E il modo per rendere il metabolismo più flessibile è passare da uno stato all’altro su base frequente.
Se stai cercando di perdere peso, vuoi che il tuo corpo bruci grasso per la maggior parte della giornata, ma vorrai anche che il tuo corpo sia in grado di cambiare e bruciare carboidrati per produrre energia durante un allenamento più faticoso.
Avere un metabolismo flessibile significa che non devi sempre evitare i carboidrati: tutto sta nell’imparare a mangiare e fare esercizio in modo efficace per aiutare i nostri corpi a utilizzare questi macro in modo efficiente.
Abbiamo già discusso dell’importanza della flessibilità metabolica nella perdita di peso. Ma è importante anche per i diabetici.
I diabetici di tipo II sono costantemente tenuti a monitorare i loro livelli di zucchero e monitorare l’assunzione di carboidrati a causa dell’effetto che ha sui loro livelli di glucosio.
Molti diabetici assumono anche farmaci orali e insulina per controllare i livelli di zucchero.
È possibile dire che molti diabetici di tipo II hanno rigidità metabolica perché i loro corpi hanno un compito più difficile nel metabolizzare gli zuccheri e nel mantenere livelli sani.
Anche i diabetici possono trarre vantaggio dal miglioramento della loro flessibilità metabolica, attraverso l’uso di dieta ed esercizio fisico regolato.
Ultimi Pensieri
La flessibilità metabolica è la capacità del tuo metabolismo di alternare tra bruciare carboidrati o bruciare grassi per produrre energia.
Non è così facile come sembra, come ho detto sopra.
Più probabilmente, i nostri corpi bruciano sempre una combinazione di grassi e carboidrati e questo rapporto cambia in base alla nostra dieta e alle abitudini di esercizio.
Tuttavia, aumentare la nostra flessibilità metabolica è positivo perché migliora il nostro metabolismo.
Un dispositivo Lumen può monitorare il tuo metabolismo e fornire informazioni su quanto sia diventato flessibile nel tempo. Per raggiungere i tuoi obiettivi di fitness, puoi modificare la tua dieta e le routine di allenamento in base a queste informazioni.
Puoi ridurre la quantità di carboidrati che mangi oggi se sei consapevole che il tuo corpo sta consumando troppi carboidrati. Questo ti aiuterà a bruciare più grasso.
Potrebbe essere necessario consumare più carboidrati se si bruciano molti grassi come energia.
Ci sono molti programmi dietetici e stili di vita là fuori che consistono in abitudini alimentari specifiche. Le diete Paleo, Atkins e keto limitano i carboidrati mentre incoraggiano un maggiore apporto proteico e grassi sani.
Si potrebbe sostenere che queste diete hanno tutte un obiettivo simile: migliorare la salute attraverso una migliore flessibilità metabolica.
A tutti i miei amici diabetici, vi prego di non apportare cambiamenti drastici alla vostra dieta senza consultare il vostro medico! Per favore, non confondere Lumen con un modo per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
I diabetici dovrebbero sempre collaborare con i loro medici quando escogitano piani di dieta/esercizio per una sana gestione dei livelli di glucosio nel sangue.
