Gas? Elettricità? Questi sono modi antiquati per cucinare un pasto.

Anche se si scherza, è vero che la moderna tecnologia ha fornito un’alternativa ai metodi di cottura tradizionali. I piani cottura a induzione sono in circolazione da un po’, ma negli ultimi due decenni le nuove innovazioni li hanno trasformati in un valido concorrente dei piani cottura elettrici e a gas.

Sicuri, efficienti e più economici di una volta, i piani cottura a induzione stanno diventando sempre più popolari come alternativa all’elettricità e al gas e i produttori ne hanno preso atto. Gli utenti li adorano per la loro flessibilità, efficienza energetica e dei costi e convenienza.

C’è una vasta gamma di piani cottura ora disponibili sul mercato. Questa guida ti spiegherà cos’è un piano cottura a induzione, come funziona e come acquistarne uno. Abbiamo anche le nostre migliori scelte per aiutarti a scegliere le migliori opzioni di piani cottura a induzione full-size e portatili per il 2021.

I Migliori Piani Cottura A Induzione: Le Nostre Scelte Migliori

Il migliore in assoluto: GE Caf CHP9530

GE Caf CHP9530

Combina caratteristiche, qualità e stile per un eccellente tuttofare.

Perché L’abbiamo Scelto

Il piano cottura a induzione GE Caf 9530 è la nostra prima scelta perché combina stile, qualità e funzionalità.

Il GE Caf è un piano cottura da 76 cm con 5 elementi. Due di questi elementi possono essere sincronizzati per consentire pentole e padelle più grandi. La tecnologia di rilevamento della padella assicura che gli elementi si accendano solo quando le pentole sono state rimosse.

Questo modello dispone di semplici controlli basati sul tocco disposti in un layout di facile utilizzo. Un timer multitask rende facile destreggiarsi tra una serie completa di pentole e controlli precisi della temperatura consentono di mantenere una temperatura impostata con una variazione di 1. Puoi sciogliere il burro e altri ingredienti con l’impostazione di fusione sul piano di cottura.

Il GE Caf ha un design moderno e si adatterà bene alla maggior parte degli arredi della cucina. Dispone inoltre di controlli touch a basso profilo che lo mantengono elegante.

La garanzia di 1 anno sul piano cottura GE Caf è inclusa.

Tienilo A Mente

I controlli touch sono facili da usare, ma la mancanza di controlli tattili come i quadranti potrebbe non essere adatta ad alcuni utenti.

Guscio Di Noce

  • Cinque elementi, inclusi due bruciatori collegabili
  • Controlli semplici e basati sul tocco
  • Timer multitasking

Perché L’abbiamo Scelto

Il Bosch 800 è il nostro secondo classificato, un altro piano cottura a induzione con tante funzionalità per chi cerca l’alta qualità.

Il Bosch è un piano cottura da 76 cm con 4 elementi e un design ultra minimalista.

Il piano cottura ha 17 livelli di potenza e una funzione SpeedBoost per accelerare la cottura, e una delle zone di cottura è extra large per ospitare pentole e padelle più grandi. Tutte le zone di cottura hanno anche la funzionalità di rilevamento della pentola.

L’interfaccia touch-control di Bosch è a prova di bambino e dispone di una funzione AutoChef per controllare le temperature durante la cottura. Questa funzione sfrutta appieno i punti di forza dei piani cottura a induzione. Una funzione Keep Warm rende questo ancora più flessibile, dandoti un controllo completo.

Il piano cottura può anche essere collegato al WiFi e alla cappa abbinata di Bosch per un’esperienza di cucina intelligente.

I piani cottura Bosch sono coperti da una garanzia di 2 anni.

Tienilo A Mente

Alcuni utenti potrebbero non trovare abbastanza tattili i controlli touch.

In Poche Parole

  • 4 elementi inclusa la zona di cottura più grande
  • Ricco di funzionalità, con le funzioni SpeedBoost, AutoChef e Keep Warm
  • Connettività Wi-Fi

Duxtop 9100MC

Cottura a induzione in movimento.

Perché L’abbiamo Scelto

Non troverai una stufa a induzione che puoi portare con te in viaggio con nessuna delle nostre scelte. Per soddisfare coloro che richiedono la portabilità, abbiamo scelto il Duxtop9100MC come il nostro miglior portatile.

Il design leggero di Duxtop lo rende facile da trasportare e utilizzare. Ha un singolo bruciatore, un’interfaccia a pulsanti e un display digitale. Ha 15 livelli di potenza, che vanno da 200 a 1800 watt e un intervallo di temperatura tra 140 F e 460 F. C’è anche un sistema di rilevamento automatico della panoramica e del surriscaldamento e un meccanismo di errore diagnostico. L’uscita di calore posteriore dell’unità rilascia il calore in eccesso.

L’unità è elegante e compatta, facilitando lo stoccaggio, il trasporto e l’installazione; tutte le caratteristiche chiave di un piano cottura portatile.

Il Duxtop viene fornito con una garanzia di 2 anni.

Tienilo A Mente

La portabilità è un compromesso per la capacità limitata di un bruciatore.

Perché L’abbiamo Scelto

Gli acquirenti che cercano un piano cottura a induzione di grandi dimensioni vorranno l’esperienza completa di 91 cm. Consigliamo il Samsung NZ36K7880UG.

Il Samsung è un piano cottura a induzione a cinque elementi con un elemento aggiuntivo della zona flessibile.

La zona flessibile è un’ampia area in grado di ospitare una gamma di forme di pentole e padelle per la massima flessibilità. Per una bollitura più rapida, il Samsung ha 15 impostazioni di calore.

Il Samsung è anche un modello estetico ed elegante con un profilo moderno e minimalista. Combina un display touch digitale con l’esperienza tattile dei quadranti analogici, sebbene i quadranti analogici siano rimovibili per la completa personalizzazione dell’utente. I bruciatori in uso si illuminano con luci LED a effetto gas, che migliorano l’usabilità e hanno un bell’aspetto. Una finitura resistente alle impronte digitali lo mantiene bello per molti usi.

Questo piano cottura è inoltre dotato di connettività WiFi completa, in modo da poter controllare l’unità da remoto dal tuo smartphone. Puoi anche connetterti al cappuccio abbinato di Samsung per la funzionalità collegata.

Il Samsung viene fornito con una garanzia di 1 anno su parti e manodopera.

Tienilo A Mente

Questo è un piano cottura di lusso che potrebbe non essere adatto agli acquirenti con un budget limitato.

In Poche Parole

  • 91 cm, design a 5 elementi
  • Zona flessibile per la massima flessibilità
  • Connettività Wi-Fi

Come Abbiamo Scelto I Migliori Piani Cottura A Induzione

Per scegliere i migliori piani cottura a induzione, abbiamo esaminato diverse categorie per dare il quadro più completo di ogni modello. Ecco alcune delle categorie che utilizziamo:

Potenza Di Cottura

Il wattaggio di un piano cottura a induzione ne determina la potenza di cottura. Questo è simile a un forno a microonde. Ogni piano di cottura ha la sua gamma specifica di potenza di cottura, con impostazioni inferiori a centinaia fino a oltre 3000 watt per i liquidi bollenti.

Esaminiamo la potenza di cottura di ogni piano cottura per darti un’idea del livello di controllo e praticità che otterrai con ogni modello. Ricette più delicate o complesse saranno servite meglio da modelli che hanno un maggiore controllo sulla loro potenza di cottura.

È Facile Da Usare

In generale, la maggior parte delle persone sceglie di enfatizzare la praticità in cucina. È importante che la cucina sia facile da usare. Consideriamo quanto sia facile per te configurare ogni piano di cottura e utilizzarlo. Quando valutiamo i piani cottura, consideriamo la facilità d’uso una caratteristica importante. Quando valutiamo i nostri piani cottura, consideriamo quanto sia facile per gli utenti regolare la temperatura e altre funzioni complesse come la regolazione automatica.

Design

La nostra categoria di design comprende sia l’estetica che la praticità. Abbiamo esaminato lo stile visivo di ciascun piano cottura insieme ai suoi controlli, al layout del bruciatore e ad altre caratteristiche. Anche il design dei piani cottura influisce sulla sua facilità d’uso, quindi abbiamo cercato design che si prestassero bene all’uso quotidiano. Sebbene la maggior parte dei bruciatori a induzione mantenga un’estetica moderna ed elegante, il loro design può variare nei dettagli. Puoi scegliere tra modelli che dispongono di controlli touch o più controlli tattili.

Prezzo

I piani cottura a induzione possono essere costosi per molti acquirenti. Ti consigliamo quindi di scegliere un modello che offra un ottimo rapporto qualità-prezzo. Per darvi un’idea del valore, abbiamo guardato il prezzo unitario. Abbiamo scelto i modelli che offrivano il miglior rapporto qualità-prezzo. I veri punti di forza qui sono quelli che offrono prestazioni eccellenti e grandi funzionalità senza sforare il budget. Molti marchi famosi hanno il lusso di far pagare di più per i loro prodotti. Questo dà tranquillità agli acquirenti.

Recensioni Dei Clienti

Le recensioni dei clienti sono indispensabili per formare le nostre scelte migliori perché altrimenti possiamo dare solo una prospettiva su ciascun modello. Le recensioni dei clienti ci forniscono una gamma molto più ampia di dati da cui attingere, quindi possiamo darti un quadro completo del modello, comprese le sue caratteristiche distintive e i suoi svantaggi.

Cos’è Un Piano Cottura A Induzione?

Molte persone conoscono bene e intuitivamente le differenze tra la cottura a gas e quella elettrica. È facile vedere come l’applicazione diretta del calore trasferisce il calore a una padella, dopo tutto.

I piani cottura a induzione utilizzano principi leggermente più complicati. Questi piani cottura riscaldano per induzione magnetica. La bobina sul piano di cottura crea una corrente elettrica alternata e un campo magnetico, che a sua volta crea elettricità nella pentola o nella padella vicina. Questa corrente riscalda la nave creando resistenza. È un modulo di trasferimento di potenza wireless. È simile al trasferimento della bobina da un piano cottura elettrico in una padella.

Sebbene i piani cottura a induzione fossero disponibili dalla metà degli anni ’50, non si sono diffusi fino agli anni ’70. Non erano popolari fino agli anni 2000, quando la nuova tecnologia e i minori costi di produzione li rendevano più accessibili per l’uso generale.

Oggi, una vasta gamma di produttori realizza piani cottura a induzione, portando a un’ampia gamma di caratteristiche e stili. La maggior parte dei piani cottura a induzione sono progettati per sostituire uno a gas o elettrico come piano cottura principale della cucina. Hanno attirato l’attenzione come un modo più efficiente e sicuro di cucinare.

I piani cottura a induzione sono disponibili anche in varietà portatili, facili da scollegare e spostare da un luogo all’altro. Questi piani cottura sono molto popolari negli eventi della comunità e per coloro che viaggiano.

Vantaggi Dei Piani Cottura A Induzione

I piani cottura a induzione hanno una serie di vantaggi rispetto alla cottura a gas ed elettrica. Diamo un’occhiata ad alcuni di questi vantaggi:

  • Efficiente: il riscaldamento a induzione fa sì che la padella agisca come una propria fonte di calore invece di riscaldarsi per conduzione. Ciò mantiene la tua cucina fresca e riduce lo spreco di energia. Gran parte del calore di un fornello a gas o elettrico viene disperso nella stanza per irraggiamento.
  • Rapidi sbalzi di temperatura: l’ induzione riscalda rapidamente le pentole e consente anche loro di diffondere rapidamente il calore, poiché i bruciatori a induzione rimangono freddi.
  • Pulizia semplice Poiché i bruciatori a induzione non si surriscaldano, eventuali fuoriuscite non bruceranno e aderiranno alla superficie.
  • Sicurezza La cottura a induzione è più sicura per bambini e animali domestici perché utilizza una superficie fredda per cucinare.
  • Eleganti e alla moda: i piani cottura a induzione sono moderni e a basso profilo, quindi portano un’eccellente estetica minimalista nella tua cucina. Sono un’ottima alternativa ai piani cottura a gas in questo senso.

Tieni presente che i piani cottura a induzione non sono compatibili con tutte le pentole e le padelle. Pentole in ferro (es. I piani cottura a induzione sono compatibili con pentole in ferro (es

Un magnete che si attacca alla tua padella è probabilmente compatibile con l’induzione.

Cosa Considerare Quando Si Sceglie Un Piano Cottura A Induzione

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si sceglie un piano cottura a induzione. Ciò ti aiuterà a scegliere il piano cottura a induzione perfetto per te. Queste sono alcune cose da tenere a mente:

Integrato Vs. Portatile

Un modello da incasso è la scelta migliore se hai intenzione di apportare modifiche durature e permanenti alla tua cucina, come l’aggiornamento a un piano cottura a induzione.

Ci sono molte ragioni per scegliere un modello portatile. Le persone in alloggi in affitto, ad esempio, potrebbero non avere la possibilità di apportare modifiche permanenti alla cucina. Alcune persone potrebbero optare per un piano cottura a induzione più piccolo per usi specifici. Le persone mondane e i viaggiatori adoreranno un piano cottura portatile che possono portare con sé agli eventi della loro comunità o portare con sé in vacanza.

Disposizione

I piani cottura a induzione hanno in genere da tre a cinque fuochi. Alcuni usano un layout simmetrico, mentre altri possono presentarne fino a cinque.

Tuttavia, i piani cottura a induzione possono essere più flessibili. Molti hanno aree di cottura extra-large per cucinare pentole più grandi o aree flessibili multiuso che sfidano le tradizionali convenzioni del bruciatore.

I design portatili in genere hanno meno elementi e zone di cottura per mantenerli più leggeri.

Design

I piani cottura a induzione sono disponibili in un’ampia gamma di design, poiché non si limitano alla disposizione del bruciatore associata ai piani cottura a gas ed elettrici. Ciò significa che possono esserci grandi differenze estetiche e pratiche tra i diversi modelli di piano cottura a induzione. Questo ti aiuterà a scegliere il design giusto per le tue esigenze.

Caratteristiche

Sono tante le funzionalità disponibili per i piani cottura a induzione, da quelle più semplici a quelle più evolute. Controlli intelligenti, autospegnimenti e altre funzioni di sicurezza sono caratteristiche comuni. Possono anche offrire funzionalità di mantenimento del calore o temperatura controllata automaticamente. I modelli avanzati possono anche essere collegati al WiFi e sincronizzati con le cappe supportate, consentendo un’esperienza di cucina intelligente.

Dovrai considerare il tuo budget e le tue esigenze quando acquisti un nuovo piano cottura. Alcuni acquirenti considereranno alcune funzionalità indispensabili dove altri possono saltarle, ad esempio, gli acquirenti senza animali domestici o bambini piccoli potrebbero valutare le funzionalità di sicurezza solo come piacevoli da avere.

Prezzo

La maggior parte degli acquirenti, ovviamente, vorrà tenere d’occhio il prezzo mentre fanno acquisti. Ci sono molte opzioni per i piani cottura a induzione. I prezzi variano a seconda del marchio, delle caratteristiche e della qualità. Tuttavia, tendono ad essere più costosi. Un piano cottura a induzione rappresenta un investimento significativo per la maggior parte degli acquirenti, quindi fissare il budget prima di fare acquisti può aiutarti a vagliare le opzioni e schivare la delusione. Se attribuisci grande importanza alla sicurezza, vale la pena pagare di più per un marchio affidabile. Questo ti aiuterà a sentirti più sicuro dell’investimento.

Come Prendersi Cura Del Piano Cottura A Induzione

Un piano cottura a induzione rappresenta un investimento serio per molti acquirenti, quindi vorrai sapere come farlo durare. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a ottenere il massimo dal tuo piano cottura a induzione.

  • Leggi il manuale: I piani cottura a induzione potrebbero non essere così conosciuti dagli utenti quanto il gas e l’elettrico. Assicurati di leggere il manuale di istruzioni. Questo includerà spesso suggerimenti per la cura e consigli per la risoluzione dei problemi specifici per il tuo modello.
  • Pulizia: la pulizia di un piano cottura a induzione è facile, poiché la sua temperatura superficiale impedisce i pasticci bruciati di altri piani cottura e non ci sono superfici complesse su cui lavorare come su un piano cottura a gas. Per ottenere il massimo dai piani cottura a induzione, ripulire rapidamente eventuali fuoriuscite in modo che possano asciugarsi. Tuttavia, fai attenzione a non lasciare che il calore indurisca sulla padella. A differenza di un piano cottura elettrico, tuttavia, i fornelli dovrebbero essere freddi al tatto nella maggior parte dei casi. Assicuratevi comunque di spegnere sempre il piano cottura per evitare il rischio di surriscaldamento involontario di metalli ferrosi. Gli abrasivi non sono necessari e possono danneggiare la superficie del piano cottura. Per le macchie ostinate, puoi usare detergenti per vetri o aceto bianco.
  • Misure di prevenzione Per evitare una pulizia extra e per evitare fuoriuscite di liquidi da componenti come controlli e display, prestare attenzione durante la cottura. Quando bolle i liquidi, controlla la temperatura e lascia spazio nella padella. Usa i coperchi se necessario.
  • Risoluzione dei problemi: in caso di problemi con il piano cottura, contattare immediatamente il produttore. In genere sarai in grado di utilizzare la garanzia fornita dal produttore per riparare o sostituire il tuo piano cottura.

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