Gentile cliente,

Sono stati il ricordo e la passione ad averci portato all'Osteria del Tempo Stretto... così, fiduciosi e un pò inesperti, abbiamo iniziato la nostra avventura da ristoratori nel luglio del 2002.

L'affascinante mondo del vino ha trasformato mio marito Massimiliano in un curioso ed entusiasta Somelier ed io, tirando fuori dal cassetto il diploma Alberghiero, mi sono tuffata nei ricordi...

La nostalgia ed i ricordi mi hanno sempre guidata ed accompagnata ogni volta che, per necesseità o per piacere, mi sono avventurata in cucina. La mia cucina è quella appresa in casa da madre e nonna, appassionate e fantasiose cuoche di famiglia.

Così, sia per sentirle ancora vicine che per continuare a far vivere la tradizionale cucina Ligure, l'Osteria è ancor più legata a voi. Non vi considero mai clienti, ma persone a me care venute a condividere con noi il piacere del buon vino e della buona tavola.

Per me ed i miei cari l'avventura continua con l'apertura del "Giardino del Vino" che vi permetterà di gustare il menù dell'Osteria all'aria aperta. C'è ancora una novità, poi vi dirò...

Segnalazioni:
- La Gola in tasca - La guida delle guide di Mombaso (anno 2005)
- Osterie d'Italia - Sussidiario del mangiar bene all' italiana (2009 e 2010)
- Il MangiaRozzo - Guida alle osterie e trattorie d’Italia di Carlo Cambi (NOVITA' 2010)